2022

 2022 - 2026 учебные годы

Рабочие программы

учебных дисциплин, междисциплинарных курсов, профессиональных модулей

ОДБ.01 Русский язык

ОДБ.02 Литература

ОДБ.03 Иностранный язык

ОДБ.04 Математика

ОДБ.05 История

ОДБ.06 Физическая культура

ОДБ.07 Основы безопасности жизнедеятельности

ОДБ.08 Информатика и ИКТ

ОДБ.09 Обществознание

ОДБ.10 Экономика

ОДБ.11 Естествознание

ОДБ.12 Право

ОДБ.13 География

ОДБ.14 Астрономия 

ОДБ.15 Индивидуальный проект

ОПД.01 Основы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены

ОПД.02 Основы товароведения продовольственных товаров

ОПД.03 Техническое оснащение и организация рабочего места

ОПД.04 Основы калькуляции и учета

ОПД.05 Экономические и правовые основы профессиональной деятельности

ОПД.06 Безопасность жизнедеятельности

ОПД.07 Деловая культура

ОПД.08 Физическая культура

ОПД.09 Основы проектной деятельности

ОДР.01 История Иркутской области

ПМ.01 Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента

УП.01 Учебная практика

ПП.01 Производственная практика

ПМ.02 Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента

УП.02 Учебная практика

ПП.02 Производственная практика

ПМ.03 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента

УП.03 Учебная практика

ПП.03 Производственная практика

ПМ.04 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента

УП.04 Учебная практика

ПП.04 Производственная практика

ПМ.05 Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного ассортимента

УП.05 Учебная практика

ПП.05 Производственная практика